La vida de un vegetariano
Soy vegetariana, y estoy harta de ir a restaurantes y que me digan que no puedo comer porque todo tiene carne, o que me digan “no damos de comer a las cabras”, o que el camarero, que no me conoce de nada, me diga “¿por qué no comes carne?”, o lo de “tenemos pollo” o mi favorita cuando lo digo a amigos o en cualquier parte: “halaaa, si no comes carne, ¿qué comes?”. Y todo eso viene del desconocimiento de los pilares de alimentación (ya no digo vegetariana, sino general). Todo el mundo piensa que por no comer carne nos limitamos a comer lechugas. No es así, la pirámide alimenticia tiene varios tipos de alimentos, los vegetarianos solo nos quitamos uno (o más, depende de si no se es ovolacteovegetariano, macrobiotico… pero hablo de los ovolacteovegetarianos).
El grupo de las carnes y pescados, nos quedan las frutas, los cereales, las hortalizas, los tubérculos… comemos CASI todo, pero la equivocación radica de ahí: hoy en día, la mayoría de “los que comen carne” comen carne, 7 veces por semana o más, y solo debe comerse dos o tres… los vegetarianos solo cambiamos dos o tres comidas de toda una semana. No es algo tan raro. En cuanto a los aportes de proteínas, calorías y tal, hay estudios que consideran la pisciovolacteovegetariana, o la ovolacteovegetariana como dos de las mejores dietas, ya que se quitan las grasas de la carne, pero obtienen todas las proteínas y nutrientes “de la carne” en otros alimentos, y es una dieta que previene el cáncer (esto son estudios), la diabetes… entre otras cosas.
Y una cosa más sobre los vegetarianos: a veces nuestros motivos son personales, y puede haber muchos, no solo la “pena” como muchos los llaman. Y otro problema de la sociedad con los vegetarianos, es que no solo no lo comparten, sino que no lo comprenden, y lo que es peor, no lo respetan. Nosotros no vamos diciendo “te estas comiendo un cadáver”, no se metan con nuestra decisión de no comer carne, no nos digan eso de “pobre lechuguita feliz, también estaba viva” o “mira, esto era una vaca” y restregárnoslo por la cara. Ante todo educación y respeto.
te doy toda la razon yo conozco a gente que es vegetariana y siempre k estoy kon eyos es imposible ir a kualkier sitio a comer pq en casi ningun sitio estan preparaos para la gente que es vegetariana,en muchos casos ne lelgado a oir una frase del camarero diciendo que para rarezas que te vaias a casa y cosas asi y la verda es bastante deprimente no saber respetar la decision de una persona respecto a su alimentacion.
Solo decir k aquellas personas que no quieran comer carne que esten tranquilas que gracias a esa sana costumbre cuando aquellos que comen carne asta artarse y que se an reido de ti esten con problemas de obesidad infartos etc. vossotros estareis sanos sin problema ninguno.
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Yo soy carnívora, aunque me se lo de las raciones de carne recomendadas y asumo que el problema lo tiene la mayoría de la sociedad y no los vegetarianos.
Además de que es innecesario e incluso insano comer carne todos los días para el funcionamiento de nuestros humildes cuerpecitos, los procesos que implican estos hábitos son nocivos para el medio ambiente.
Las técnicas utilizadas en la ganadería, los piensos, etc están muy lejos del renombrado y conocido desarrollo sostenible. No soy ninguna experta (por ahora) pero he leido muchos textos al respecto y deberíamos de empezar a fomentar una alimentación sana (aunque también con la agricultura hay cosas muy lejanas a la sostenibilidad, pero ese es otro tema).
Todo se solucionaría aplicando el lema “mi libertad acaba donde empieza la de los demás”, frase que aplicada de manera global instauraría el respeto en el mundo… pero me temo que,para entender que cada cual es como es y puede hacer (o comer) lo que quiera mientras eso no moleste a nadie, aun queda mucho tiempo.
Saluditos!
No soy vegetariana pero creo que la dieta que siguen es de lo más saludable. A veces deberíamos seguir su ejemplo e incluir en nuestra alimentación más verduras y frutas en vez de tanta comida basura, que lo único que hace es perjudicar nuestra salud.
Ahorremos trabajo a los médicos!!
hola pues yo soy lacto-ovo vegetariana desde hace más de 3 meses y la verdad esque me siento mejor que nunca por dentro y por fuera, lo único desagradable en esto ,es eso,,, porque el afan de molestar??? la verdad eske no comprendo, en parte es díficl tener que pasar esos malos ratos, ya que como dices tenemos una gran variedad de alimentos, y es muy triste la cantidad de comentarios sarcásticos y burlones que uno recibe,,, en fin….what can we do?
hola, yo tambien soy vegetariano(ovo-lacteo) desde hace 1 mes y va para largo, siempre que digo delante de mis amigos que soy vegetariano se rien y se hacen los gracioso diciendo que los vegetarinos comen “trucha” , es un asco (no la trucha), la mayor parte de restaurantes no dispone de platos 100% vegetarianos ,de que otras formas se puede contribuir con los animales?
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